意欲的なワイン愛好家のためのスターターキット

パンデミックの恐ろしい人的および経済的コストは無視できません。 それは多くの人々に彼らの創造性と持久力の限界をテストすることを余儀なくさせました。 そして、たぶん、幸運な負担のない少数の人々にとって、家にいる間ずっと、新しい興味を探求する機会を提供してきました。

料理や編み物だったのかもしれません。 人々が音楽を演奏することに安堵を感じたため、ギターの売り上げは2020年に急増しました。 あるいは、あなたは自分がワインを愛していることに気づき、それについてもっと知りたいと思うほど好奇心をそそられるようになったのかもしれません。

多くの素晴らしい本はあなたの知識を広げるのを助けることができます、それでもワインで、旅を始める最良の方法は飲むことです。 それを体系的に行うかランダムに行うかはあなた次第です。 ただし、どちらを選択した場合でも、エクスペリエンスを向上させるためのツールがいくつか必要になります。

それを説明させてください。 コルク栓抜き(ボトルにスクリューキャップが付いている場合はそれも必要ありません)とグラス(いいえ、勝ったばかりでない限りボトルからワインを飲まないでください)以外のワインを楽しむために本当に何も必要ありませんワールドシリーズ)。 しかし、それらは最低限の必需品ですが、いくつかの実用的なアイテムはあなたの楽しみを高めます。

このスターターキットはシンプルです。 ワイングラス、栓抜き、デカンター、そしてもちろんワインが必要です。 後で、機器に追加できます。 (公正な警告:それはお金の落とし穴になる可能性があります。)しかし、最初は、賢明に選択すれば、投資は少なくなります。 しかし、喜びの可能性は大きいです。 始めるために必要なものは次のとおりです。

ボックスワインをお持ちでない限り、ボトルを開けずにワインを飲むことはできません。 スクリューキャップは歓迎されており、ワインクロージャーの範囲に簡単に追加できますが、ほとんどのボトルはまだコルクで栓がされています。 そのためには、栓抜きが必要です。

これは簡単な選択です。 スイスアーミーナイフや、コルクを抜くために腕を一緒に握る両翼の男性のことは忘れてください。 最高のコルク栓抜きは、ウェイターの友達と呼ばれることもある、数え切れないほどのレストランで見たものです。 それは本質的に、コルクに挿入するためのスパイラルワーム、抵抗のためのダブルヒンジ支点、およびコルクを保護するホイルを切断するための小さな折りたたみブレードを備えたナイフのようなハンドルです。

The New York Timesが所有する製品レビューサイトであるWirecutterによって数年前に最有力候補と見なされたこの種の栓抜きは、コンパクトで安価で、10ドルまたは12ドル程度です。 多くのオンライン市場がそうであるように、ワインショップはしばしばそれらを運びます。 私のように、あなたが習慣的にそれらを置き忘れた場合、いくつかを購入することは報われます。 少し練習すれば、使いやすいです。

ワインを飲むための容器が必要です。 良い茎のガラスは不可欠な機器です。

ステム付きメガネをうるさいと考えたくなります。 ポイントは何ですか? あなたはおそらく、タンブラーでワインを提供するバーやレストランに行ったことがありますが、それは十分に機能します。 現在、多くの企業がステムレスグラスも提供しています。

誘惑に負けないでください。 スクワットジュースグラスで提供されるワインを楽しむことができますが、適切な茎のグラスからそれを飲むことでさらに楽しむことができます。

良いワインは温度に敏感です。 白ワインと赤の両方を冷たく、確かに体温よりも冷たくして提供する必要があります。 茎のないグラスは、ボウルでそれを保持する必要があります。これにより、手の熱がグラスに伝わり、グラスとワインが温まります。

それが良いワイングラスに茎がある理由です。 ワイングラスを保持する適切な方法は、ボウルを加熱しないように茎を使用することです。

これは大げさなように見えるかもしれません。 大衆文化のワインを飲む人は、観客に派手に見えないように、設計上、ワイングラスをボウルのそばに持っていることがよくあります。

ボウルでワイングラスをつかむなら、それは世界の終わりではありません。 がっかりして息を呑む人は、自分が盗聴者であることを証明します。 理想的には、ガラスの組み込み機能を利用したいと考えています。 茎で持ってみてください。

別の理由でも、これを行うのに苦労する価値があります。 良いワインの色は美しく、はっきりしています。 時間が経つにつれて、あなたはワインのいくつかの重要な特徴を見分けることを学びます。 白ワインは、時間の経過とともに、または酸化した場合、暗くなることがあります。 対照的に、赤ワインは熟成するにつれて縁の周りが明るくなることがあります。 ボウルを指で持つとグラスが汚れ、ワインの透明度が見えなくなります。

ワインを評価するには、ガラスが透明で、色が付いていたり、面取りされていたり、視界を遮るような装飾が施されていたりしていない必要があります。

ガラスの選択は、あなたが思っているよりもずっと簡単です。 一つには、あなたはただ一つのセットを必要とします。 ワイン業界、特にガラスメーカーは、赤、白、スパークリングだけでなく、ピノノワール、カベルネソーヴィニョン、リースリングなど、それぞれの種類のワインには独自の特別に設計されたガラスが必要であるという考えを推進していますが、真実は汎用グラス1セットがお役に立ちます。

優れた万能グラスは、茎が広く、唇に向かってゆっくりと内側に向かって先細になる背の高いボウルで垂直に形作られるべきです。 この形はアロマを上向きに導き、渦を巻いて嗅ぐときにアロマを増幅します。

嗅ぐ前にグラスを渦巻く多くのワイン愛好家を見たことがあるでしょう。 私は習慣的にそれを行い、その作用がワインの空気への露出を増加させ、香りを活性化すると信じています。 あなたもやがてこれを行う可能性があります。

ワインでスロッシングを避けるために、良いグラスは、3分の1まで満たされているときにまともな量を保持するのに十分な大きさである必要があります。

数年前、私はWirecutterの同僚と一緒にワイングラスをレビューしました。 ワイングラスの最高の万能価値は、4個セットで35ドルから40ドルで販売されるLibbey Kentfield Estate SignatureAll-Purposeであると結論付けました。

昨年12月、ワイヤーカッターはワイングラスを再訪し、リビーの選択を再確認しました。 それはかなり良い支持です。 それらは唯一の可能性ではありませんが、形の良い万能ガラスの良い例を提供します。

いくつ必要ですか? あなたの娯楽のスタイルは何ですか? 私はパンデミックが私たち全員を実践から外していることを知っています、しかし私は8が最初にかなり良い数であると思います。

良いワイングラスは壊れやすいものではありません。 食器洗い機に入れることを躊躇しないでください、もちろんあなたはそれらをどのように配置するかに注意する必要があります。

もう1つのポイント:シャンパンやその他のスパークリングワインにフルート、チューリップ、クーペなどの特別なグラスを使用するという長い伝統にもかかわらず、多くのワイン専門家と私は、美しさ、香り、風味をより際立たせる普通のワイングラスを好みます。

とはいえ、スパークリングワインはお祝いの機会に開かれることが多いので、セレモニーの感覚をより明確に伝えていると思われる場合は、これらのスタイリッシュなグラスを使用してください。 時々、スタイルが機能性よりも優先されます。

デカンターは必須ではありません。 しかし、それは便利でシンプルであり、ワインを空気にさらすことによってアロマとフレーバーを開くことによって若々しいワインを強化することができます。

デカンテーションとは何ですか? それは単に、提供する前にボトルから別の容器にワインを注ぐことを意味します。 多くの人々は、デカンテーションは古い赤ワインにのみ有用であると考えています。古い赤ワインは、長期間の熟成の過程で沈殿物を蓄積する可能性があります。 しかし、私は白と赤の両方の若いワイン、特に酸味やタンニンが高いかもしれないワインもデカントするのが好きです。 私は絶対に常にデカントするとは限りません。 しかし、私は時々それをするのが好きです。

あなたは派手なデカンターにたくさんのお金を使うことができます。 それは不要です。 アイスティーピッチャーは、750ミリリットルのボトルの中身を快適に保持するのに十分な大きさである限り、うまく機能します。 家では、マッドサイエンティストの魅力を持った1リットルの三角フラスコを使用しています。

ワインは役に立たないガジェットに溢れています。広告は、数秒でワインを熟成させることを目的としたエアレーターの長所と、同様に頭痛の可能性を排除すると言われている魔法の杖を宣伝しています。 貯金する。

また、部分的に消費されたワインのボトルを腐敗から保護すると言われているポンプ、クロージャー、その他のツールにも遭遇します。 それらも避けてください。

良いワイン、つまり高価ではなく慎重に作られたワインは、人々が考えるよりもはるかに難しいものです。 未完成のワインは2、3日安全にボトルに入れておくことができます。 ボトルを涼しい場所に置き、日光を避けてください。

この道具はすべて、ワインなしでは役に立たないでしょう。 適切な設備に投資しているのであれば、丁寧に栽培されたブドウと骨の折れるワイン造りから作られた良質のワインを提供することにもコミットする必要があります。

この目標を達成するための唯一の最良の方法は、あなたの近くで最高のワインショップとの関係を築くことです。 品質に関係なく人気のあるブランドを一般的に販売しているスーパーマーケットやそれに相当するものとは異なり、優れたワインショップは在庫を慎重に選択し、後ろに立つことができるワインを選びます。

お店が良いかどうかはどうやってわかりますか? それは親切であり、その在庫は視点を反映し、ワインはよく保管され、展示されます。 一般的に、それはあなたが訪問したい、あなたが快適になる場所になります。

ワインを選ぶ際の最良の価値は、ほとんどの場合15ドルから25ドルの範囲です。 いくつかのワイン、特に最も有名な名前は、より高価になります。 良いシャンパン、バローロ、またはナパバレーのカベルネにはもっとお金を払う必要があります。 しかし、たくさんの素晴らしい、より安価なボトルが存在します。

良い店を見つけたら、最初にワインの混合ケースを頼むのが最善の方法です。 商人にあなたの予算とパラメータを伝えてください。たとえば、半分は白、半分は赤、2つのスパークリングワイン、またはいくつかのロゼを添えてください。 または、ケースへの投資が多すぎる場合は、一度に1〜2本を入手してください。 ワインを飲むときは、好きなものと嫌いなものに注意してください。 あなたがあなたの個人的な好みを識別し始めるとき、あなたはすべてのボトルから何かを学ぶことができることを覚えておいてください。

終了したら、メモを持って商人に戻り、最初のセットに対する反応に基づいて選択した別の混合ケースを要求します。 あなたの学習の旅が始まりました。 あなたがワインを愛し続ける限り、それは決して終わりません。

あなたの興味が深まるにつれて、あなたはあなたの機器を増強したいかもしれません。 たとえば、より良い、より美しいガラス製品を購入したり、ワインの購入予算を増やしたりすることができます。

ボトルを蓄積し始めた場合、特に熟成したボトルを購入する場合は、ワインの保管を検討する必要があります。 良いボトルに投資し、何年も熟成させて、保管が不十分なために甘やかされてしまったのを見ることほど悪いことはありません。 解決策はあなたの生活状況に部分的に依存します。

あなたの家が涼しく、暗く、静かな地下室を持っているなら、あなたは幸運です。 いくつかの棚を隅に投げ、ボトルを追加して、それらを座らせます。 アパートにいる場合や地下室がない場合は、ワイン冷蔵庫を検討することをお勧めします。これは、ワインボトルを涼しく保つためのユニットで、通常は華氏50度から60度の範囲です。

ワイヤーカッターは、冷蔵庫の選択に関していくつかの優れたアドバイスを提供します。 すぐに知っておくべき2つのことが重要です。 まず、余裕のある最高のものを購入します。 あなたはあなたのワインをこの装置に任せています、そしてあなたはそれがあなたを失敗させたくありません。 第二に、大きくなります。 どんなサイズの冷蔵庫を購入しても、やがてそれを超える可能性があります。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *